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Puerto Rico, Caribe, Salsa y Ron
Puerto Rico, Caribe, Salsa y Ron
Toda la Isla de Puerto Rico posee lugares de encanto, historia, cultura, música de salsa, gastronomía singular, gentes hospitalarias y por supuesto paradisíacas y hermosas playas.
Puerto Rico está rodeado de dos mares, el océano atlántico y el mar Caribe, estos factores determinan que el clima de la isla sea agradable durante todo el año, rondando los 20 grados todas las estaciones.
La capital, San Juan, fundada por españoles en el 1521, es un buen ejemplo de la mezcla de culturas que se ha producido en la isla durante siglos.
El viejo San Juan está repleto de lugares interesantes donde disfrutar del paisaje, del arte, la gastronomía, las compras y la música de salsa.
San Juan es una de las dos ciudades amuralladas de América cuyos muros se conservan en buen estado, así como innumerables mansiones de los siglos XVI y XVII, que los puertorriqueños han cuidado y restaurado con esmero, podemos encontrarnos con estos edificios coloniales en cualquier esquina del viejo San Juan. Los lugares que cualquier visitante no puede perderse en este lugar son el Castillo de San Felipe del Morro, Patrimonio de la Humanidad, el Fuerte de San Cristóbal, la fortaleza construida bajo el reinado de Carlos I, para proteger la ciudad de los ataques piratas, es conocida también como el Palacio de Santa Catalina, estando habitada y conservada en buen estado desde 1544, siendo en la actualidad la residencia del Gobernador de Puerto Rico, sus hermosos y espléndidos jardines están abiertos al público.
El Museo de América y la zona del puerto son lugares para recorrer junto a las estrechas calles del casco antiguo.
Para los visitantes españoles hay que recomendar que no dejen de visitar el museo Pablo Casals, en la plaza de San José, con recuerdos del famoso violonchelista tarraconense que residió en esta ciudad los últimos 17 años de su vida. Desde San Juan, merece también una visita, con sólo cruzar la bahía y en una isla visitar la impresionante fabrica de Ron Bacardi, la destilería de ron más grande del mundo. La compañía Bacardi, fué fundada hace 150 años por el español Facundo Bacardí. Hoy su ron es famoso y se distribuye por todo el mundo. Las visitas a esta destilería con más de 250.000 visitantes al año, es el segundo lugar más visitado detrás del Castillo de San Felipe del Morro.
Un gran atractivo de la isla son sus paradisíacas playas, las cercanas a la capital son de cristalinas y turquesas templadas aguas con palmerales de cocos en la misma orilla, sus arenas claras y suaves incitan al baño; destacamos las playas de Isla Verde en Carolina, el Escambrón, cerca del viejo San Juan y la de Ocean Park, estas últimas son un paraíso para el disfrute del windsurf y el kitesurf.
OTROS LUGARES DE INTERES DE LA ISLA.
MAYAGUEZ, uno de los municipios más turísticos de Puerto Rico, fue fundada en 1760, por españoles, sobre una colina localizada alrededor de una bahía de más de un kilómetro y junto a la desembocadura del río Yagüez. La ciudad fue poblada por muchos españoles de origen canario.
Mayagüez, tuvo acontecimientos trágicos en su historia, así en el año 1841, un devastador fuego destruyó parcialmente la ciudad, y en 1918 fue de nuevo destruida en parte por un terremoto de magnitud 7,3 que dejó 116 muertos.
Mayaguez, se dice que sabe a mango.
Hay que visitar su Catedral de La Candelaria y su magnifico teatro.
El pasado diciembre de 2013 Mayaguëz fué sede del Congreso Internacional de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET) y el día 4 se celebró la Cena de Clausura en el Hotel Mayagüez Resort Casino, con asistencia del alcalde, y las autoridades locales, ofreciendo a los congresistas, en la Cena de Clausura del Congreso, una esplendida y fabulosa degustación de los mejores platos típicos de la gastronomía local mientras una orquesta amenizaba a los comensales que disfrutaron de un espectáculo y de bailes de salsa.
El alcalde de Mayagüez asimismo invitó a todos los congresistas de Fepet al emotivo acto de encendido del alumbrado navideño, que en esta localidad es un espectáculo en vivo, con personajes reales, a los que se añaden bailes típicos en la plaza Almirante Cristóbal Colón, los puertorriqueños viven la navidad con mucha intensidad y las celebraciones comienzan un mes antes de las fechas claves.
LAS CAVERNAS CAMUY, son una serie de cavidades naturales e inmensas grutas a orillas del río Camuy, con paisajes espectaculares, vegetación, aire limpio y sobre todo las cavernas constituyen un autentico paraíso natural considerado de los más impresionantes y el más grande en su tipo.
QUEBRADILLAS. Municipio situado en la costa norte de la isla, bañado por la costa atlántica. Fue fundado en 1823, hoy es una prospera ciudad con gran afluencia de turistas y en su población tiene una merecida fama de ser cuna de expertos talladores de santos e imágenes religiosas.
También es famoso el “Carnaval de Guajaca” muy célebre por los desfiles de vistosos trajes, las carrozas que acuden de toda la isla y por una emocionante ceremonia de coronación de la reina del carnaval.
ISABELA, es otro municipio de la isla que es conocida como “El Jardín del Noreste” y el “Pueblo de los quesitos de hoja”, debe su nombre a la reina Isabel II de España.
SABANA GRANDE, fundada en 1813 por el español Pedro de Acosta, se le conoce también como el “pueblo de los Prodigios” y la “Ciudad de las Maravillas”, encierra un agradable valle de Las Lajas que es una fuente de producción de frutas, caña de azúcar e industria ganadera. En Sabana Grande se encuentra el Santuario de la Virgen del Rosario del Pozo, que según la leyenda se apareció en 1953, y desde entonces su santuario es un lugar de masiva peregrinación (al estilo de Lourdes y Fátima en Europa).
Cada día acuden cientos de personas en peregrinación en busca de curación de enfermedades y peticiones de todo tipo.
LA PARQUERA – LAJAS. A pocos kilómetros de San Germán, se encuentra un pequeño poblado turístico en la costa donde la naturaleza ofrece un espectáculo único en las aguas de sus numerosos manglares, el lugar llamado Cayo Caracol, se han construido casas flotantes sobre el agua. Estas aguas contienen una gran cantidad de microorganismos de plancton que es el que hace que por las noches el agua este iluminada, es el fenómeno llamado “Bioluminiscencia”, que hace que el agua se ilumine al se movido por las olas o el paso de embarcaciones. Este es un espectáculo único en el mundo gracias a la naturaleza marina.
En el extremo sur-oeste y al norte de Mayaguez y Hormigueros se encuentra Cabo Rojo, cuya playa es espectacular con excelentes vistas desde la montaña y muy agradable para el baño por sus cálidas aguas y tranquilos paseos.
LA GASTRONOMIA DE PUERTO RICO.
 Los platos más típicos de Puerto Rico son el popular “ mofongo” relleno de carne y acompañado de una cerveza local fría, de las marca Magna o Medalla.
Otro plato típico es el “chillo”, exquisito pescado frito que se sirve acompañado con salsa criolla y tostones. No hay que olvidar el popular arroz con pollo y arroz con cerdo, la tortilla de plátano al horno con arroz, la carne de cerdo asada.
Los vinos son muy aceptables. Y por supuesto que cualquier viajero a Puerto Rico marcharse sin probar más de una vez, la famosa “piña colada” que se prepara con crema de coco, zumo de piña y ron ( bacardi a poder ser), esta bebida que tuvo origen en el restaurante Barrachina de San Juan, ha traspasado fronteras a todas las cartas de coctails del mundo.
Sebastian Muñoz Diaz ( miembro de la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo-Fepet).
Direcciones de interés:
Hotel Mayagüez Resort and Casino, hotel de primera categoría para negocios o viajes de placer, con más de 20 acres de jardines bellamente decorados y con unas impresionantes vistas a la bahía de Mayagüez. A 5 minutos en coche de la ciudad.
www.mayaguezresort.com
Gran Hotel Meliá Puerto Rico Resort. A 30 kms de San Juan en una exuberante península, rodeado de playas tropicales y palmerales, con el bosque tropical El Yunque como fondo, esta edificado entre jardines, senderos y piscinas junto al mar, con todas las comodidades para satisfacer al turista más exigente.
www.gran-melia-puertorico.com
Turismo de Puerto Rico en España. Madrid. Compañía de Turismo de Puerto Rico. C/ Serrano, 1 28001- Madrid T: 914 31 21 28. e-mail:
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